تخم مرغ، یکی از معدود خوراکی هایی است که باید به عنوان "سوپر غذا" طبقه بندی شود ؛ آن ها دارای مواد مغذی هستند که برخی در رژیم غذایی مدرن نادر و کمیاب هستند.خوردن تخم مرغ آب پز, سالم ترین راه برای خوردن تخم مرغ است, زیرا بدون روغن یا کره پخته می شود, که کالری و چربی اضافی بیشتری را به غذا اضافه نمیکند و باعث کاهش وزن می شود. ارزش غذایی یک تخم مرغ آب پز با سایر روش ها یک سان است. در این بخش از سلامت تغذیه در میاندوآب مارکت و در بحث بررسی کامل خواص تخم مرغ چندین فواید سلامتی تخم مرغ وجود دارد که در مطالعات انسانی تایید شده است:
1. تخم مرغ سرشار از مواد مغذی باورنکردنی:
تخم مرغ جزو غذاهایی است که بیشترین مواد مغذی را روی کره زمین دارد.
یک تخم مرغ تمام مواد غذایی مورد نیاز برای تبدیل یک سلول و به یک جوجه مرغ را شامل می شود.
یک تخم مرغ آب پز شده حاوی این موارد است:
ویتامین آ:6 درصد
فولات:5 درصد
ویتامین ب 5:7درصد
ویتامین ب 12:9 درصد
ویتامین ب2:15درصد
فسفر:9 درصد
سلنیوم:22 درصد
تخم مرغ همچنین حاوی مقدار معقولی از ویتامین D، ویتامین E، ویتامین K، ویتامین B6، کلسیم و روی است.
شامل 77 کالری، 6 گرم پروتئین و 5 گرم چربی های سالم است.
تخم مرغ همچنین حاوی مواد مغذی مختلفی است که برای سلامتی مهم می باشند. در حقیقت، تخم مرغ غذای کاملی است. آن ها تقریباً هر ماده غذایی مورد نیاز شما را در بر می گیرند. اگر بتوانید تخم مرغ محلی و مقوی شده با یا امگا 3 را پیدا کنید، مواد مغذی اش حتی بهتر و باکیفیت تر هم می شود.
آن ها حاوی مقادیر بالاتری از چربی امگا 3 هستند و ویتامین A و E بسیار بالاتری دارند. کلسترول بالایی دارد، اما بر میزان کلسترول خون تاثیر نمی گذارد. در حقیقت یک تخم مرغ 212 میلی گرم است که بیش از نیمی از مصرف روزانه توصیه شده توسط 300 میلی گرم است.
